Blog: En la bodega

Tim Atkin destaca a Bodegas Sonsierra como 'Cooperativa del año' en su informe sobre Rioja 2019

07/02/2019 - Publicado en: En la bodega

El periodista y Master of Wine británico, Tim Atkin, acaba de publicar su esperado monográfico de Rioja donde Bodegas Sonsierra ocupa un lugar entre los productores destacados, con una mención especial como ‘Cooperativa del Año’. El informe de Atkin revela una interesante radiografía de la denominación que se encuentra inmersa en importantes cambios normativos con los primeros vinos de ‘Viñedos Singulares’ que verán la luz por primera vez este año.

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EQUIPO SONSIERRA: José Hernando

09/11/2017 - Publicado en: En la bodega

Después de la vendimia, el trabajo en bodega continua. En estos días la línea de embotellado no para… y charlamos con José Hernando, encargado del embotellado de todos los vinos Sonsierra.

 

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EQUIPO SONSIERRA: Mariano Sanz Blanco

27/09/2017 - Publicado en: En la bodega

Estamos en plena temporada de vendimias y el trabajo se intensifica notablemente en el campo... pero también en la bodega. Desde Bodegas Sonsierra queremos presentar a la persona de nuestro equipo clave en esta época de vendimia: Mariano Sanz Blanco, encargado del trabajo con los depósitos en la bodega.

 

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En bodega y en el viñedo

29/06/2017 - Publicado en: En la bodega

Desde Bodegas Sonsierra queremos narrar también la actualidad de nuestro trabajo, en bodega y en la viña.

 

En el viñedo ahora mismo se está realizando el desniete, una labor que hemos aprendido de nuestros ancestros y que es imprescindible para la buena salud de la planta. Con el desniete se pretende airear la cepa de tal manera que a uva esté suelta en la cepa y caiga hacia abajo. También, lo que permite esta labor es que la cepa absorba mucho mejor los nutrientes. En bodega durante estos días llevamos a cabo el vaciado del vino del 2015 y el llenado de las barricas con el vino del último año 2016, siempre bajo la atenta mirada de nuestro enólogo Rafa Usoz.

 

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