El letargo del viñedo

Publicado en: En el viñedo

01/03/2016 -

Durante el invierno la planta de la vid se encuentra en situación de reposo dentro de su ciclo vegetativo. Desde noviembre hasta marzo, debido al frío, la planta se queda sin hojas y aparca su crecimiento por unas semanas en las que permanece sin actividad, en parada vegetativa. Así en estos meses acumula sus reservas en el tronco y las raíces y se prepara para hibernar.

Es durante este periodo cuando hay que preparar la planta, mediante la poda, para el nuevo ciclo vegetativo que comenzará en primavera.

El paisaje del viñedo en la Sonsierra en esta época del año se vuelve diferente, más austero, pero lleno de serenidad, belleza y fuerza, especialmente cuando la nieve hace su aparición.

Newsletter

Suscríbete a nuestra newsletter y recibe en primicia las noticias, lanzamientos, descuentos y promociones de la bodega directamente en tu email.