NUEVOS JÓVENES DE SONSIERRA

Publicado en: Qué beber

13/04/2016 -

La llegada de la primavera nos trae la nueva añada de los vinos jóvenes de Sonsierra, que llegan con sus sabores afrutados y frescos para alegrarnos los primeros tragos de la nueva estación.

La primavera y el verano son las mejores épocas del año para disfrutar de estos vinos, que sin embargo pueden ser consumidos durante todo el año.

Sonsierra Selección Blanco 2015 es un vino 100% Viura de viñedos viejos, algunos octogenarios, lo que lo hace bastante peculiar frente a otros vinos jóvenes de Rioja. Seductor y aromático a partes iguales  es un vino muy fácil de beber que podemos combinar con todo tipo de entrantes y tapas, verduras, legumbres ligeras y pescados.

 

Sonsierra Selección Rosado 2015 es un vino 100% Tempranillo, también elaborado con viñedos viejos por el método tradicional de sangrado que consiste en macerar entre 8 a 24 horas la uva, tras despalillarla y estrujarla, y extraer el mosto que, por efecto de la gravedad, queda en la parte baja del depósito. Así es como se obtiene un mosto de gran calidad, con una excelente concentración de aromas y pigmentos que le dan su color rosado.  Este vino goloso y afrutado es muy versátil y combina con todo tipo de alimentos, desde ensaladas a pastas, carnes blancas, verduras…

 

Por último Sonsierra Selección Tinto 2015 es un vino joven 100% Tempranillo elaborado con viñedos de hasta 20 años de edad. Con gran frescura y presencia de fruta y aromas típicos de la variedad como el regaliz es un vino ideal para degustar junto a guisos, carnes, quesos y pastas.

 

No te pierdas el vídeo de presentación de los jóvenes de nuestro enólogo Rafael Usoz.

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