Primavera, temporada de vinos frescos

Publicado en: Qué beber

11/05/2015 -

Hace unas semanas estábamos rodeados de nieve pero afortunadamente parece que por fin dejamos atrás los rigores del invierno. La primavera ha llegado para quedarse. Poco a poco los días se van alargando, se vuelven más luminosos y apetece descorchar vinos frescos, más ligeros, que nos alegren el paladar y acompañen los platos que vamos a disfrutar esta temporada.

 

Sonsierra Selección Blanco 2014 es un vino joven elaborado con uva 100% Viura que despliega aromas a frutas blancas (pera y plátano) con ligeros toques florales. Equilibrado en boca y con el punto justo de acidez. Perfecto para complementar todo tipo de entrantes y tapas, verduras, legumbres ligeras  y pescados.

El vino más primaveral de nuestra bodega, Sonsierra Selección Rosado 2014, está elaborado con uvas 100% Tempranillo. En nariz no hay quien se le resista con sus aromas de frutas frescas y gominola sobre un fondo floral. En boca se muestra fresco y frutal, con un final lleno de agradables sensaciones ácidas. Ábrelo para acompañar platos de pasta con salas suaves, arroces, todo tipo de verduras y carnes blancas. ¡Con pizza no falla nunca!

El tercero en discordia en este trío de recomendaciones es Sonsierra Selección Tinto 2014. No podía faltar un tinto joven 100%Tempranillo. De color cereza con bordes violáceos en nariz se imponen los aromas de la variedad, destacando la presencia de frutas rojas y regaliz. En boca es estructurado y fresco, con un final muy afrutado y agradable.  La mejor compañía para arroces, carnes rojas, legumbres, pescados de río, embutidos y quesos suaves.

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