Tentaciones de otoño

Publicado en: Qué beber

20/10/2015 -

Al igual que existen los productos de temporada también los vinos que degustamos deben adaptarse a cada época del año. En otoño vuelven a nuestras mesas productos y sabores tan añorados como las setas, la caza, los platos de cuchara… y también los vinos con aromas otoñales y sabores afrutados y especiados. Una especie de transición entre lo que disfrutamos en verano -vinos frescos y ligeros – y lo que beberemos en invierno – vinos de colores intensos, aterciopelados y contundentes.

Sigue leyendo para descubrir nuestras botellas favoritas para disfrutar este otoño.

 

Sonsierra Blanco Fermentado en Barrica 2014, un 100% Viura de gran intensidad y complejidad aromática pero una acidez muy bien equilibrada que le da frescura y amplitud. Ideal para degustar con quesos, carnes de ave, pescados, hojaldres de verduras y menestras.

Sonsierra Vendimia Seleccionada 2011, 100% Tempranillo criado durante 12 meses en barricas de roble americano. Muy expresivo y redondo en boca, con aromas penetrantes a vainilla y tostados, fruta madura y minerales. La compañía perfecta para carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.

Sonsierra Reserva 2011, 100% Tempranillo con crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella. Sus seductoras notas balsámicas y especiadas con matices tostados y recuerdos minerales en boca lo convierten en una magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados, quesos muy curados y setas de temporada.

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