VENDIMIA 2018, satisfacción por el trabajo bien hecho
Apenas transcurridas un par de semanas desde que diéramos por finalizada la vendimia de 2018 llega hora de hacer balance. A pesar de haber sido uno de los años más complicados que recordamos, debido a la severa helada de 2017 y una primavera especialmente lluviosa con aparición de diversos ataques de hongos, podemos concluir a día de hoy que estamos muy satisfechos con el trabajo y los resultados que estamos obteniendo.
Este ha sido un año en el que nuestros viticultores se han dejado la piel en el viñedo para atajar estos ataques y descargar uva de las cepas, incluso en vísperas de vendimia.
Gracias a este minucioso trabajo hemos conseguido superar todos los retos planteados por los caprichos de la naturaleza y hemos obtenido uvas de gran calidad, sobre todo las procedentes de viñedos viejos.
La clave para nosotros ha sido la selección, tanto a la hora de recolectar las uvas en los viñedos como en la separación de calidades en la entrada en bodega. Esto nos va a permitir tener una amplia gama de vinos elaborados y criados por separado.
Un año más, las mejores uvas la hemos obtenido de nuestros 8 viñedos singulares situados en los parajes de Piedramiguel, Diasol, Gallocanta, La Concova, Valseca, El Manao, EL Bosque y La Liende, de los que esperamos elaborar grandes vinos.
