• Pack Selección

Sonsierra Reserva

PACK 3 BOTELLAS DE SONSIERRA RESERVA 2012

NOBLE Y ELEGANTE

Elaborado con Tempranillo de viñedos viejos despliega seductoras notas a fruta negra maduray regalizc conjuntados con notas tostadas, especiadas y balsámicas.

Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados, quesos muy curados y setas de temporada.

32,70 €
10,90 € / Botella de 75cl

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VIÑEDOS

Viñedos Viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiados a mano.

VARIEDADES

100% Tempranillo

ELABORACIÓN

Maceración prefermentativa durante 24horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.

ENVEJECIMIENTO

12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de reposo en botella hasa su afinamiento.

NOTAS DE CATA

Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega aromas a fruta negra madura y regaliz, perfectamente equilibrados con las notas tostadas, especiadas y balsámicas que proceden de su estancia en barrica y le dotan de una gran complejidad. En boca su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.

PREMIOS

  • Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bruselas 2018
  • 92 puntos, Tim Atkin, Master of Wine 2018
  • Medalla de Bronce, International Wine Challenge 2018
  • Medalla de Plata, Mundial del Tempranillo 2017

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