• Pack Selección

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016

PACK 6 BOTELLAS SONSIERRA TEMPRANILLO BLANCO 2016

EL VINO BLANCO MÁS GENUINO DE LA SONSIERRA

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 se elabora con una variedad única en el mundo que sólo se cultiva en Rioja: el tempranillo blanco. Este vino se elabora con uvas procedentes de cepas plantadas en parcelas por encima de 500 m de altitud, en las faldas de la Sierra del Toloño.

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 es un vino innovador, con aromas a frutas frescas y mucho volumen. Es un vino informal para disfrutar con todo tipo de tapas, arroces y pescados a la brasa.

33,00 €
5,50 € / Botella de 75cl

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Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 se elabora con una variedad única en el mundo que sólo se cultiva en Rioja: el tempranillo blanco. Este vino se elabora con uvas procedentes de cepas plantadas en parcelas por encima de 500 m de altitud, en las faldas de la Sierra del Toloño.

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 es un vino innovador, con aromas a frutas frescas y mucho volumen. Es un vino informal para disfrutar con todo tipo de tapas, arroces y pescados a la brasa.

PARAJES Y ELABORACIÓN

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 se elabora con uvas procedentes de cepas plantadas en 2011, siempre en parcelas por encima de los 500 m de altitud, en las faldas de la Sierra del Toloño.

La elección de estas parcelas, parajes de la Sonsierra riojana de suelos arcillo calcáreos y orientación sur, no es casual. Se trata del hábitat ideal para esta genuina variedad, Tempranillo Blanco, de maduración precoz que se expresa mejor en zonas frescas y donde la orientación Sur favorece un desarrollo vegetativo óptimo y una maduración uniforme.

Con el objetivo de mejorar esta segunda elaboración y acumulando la experiencia anterior, la dirección técnica de Bodegas Sonsierra decidió abrir dos semanas antes la zona de entrada de uva y elaboración de la bodega: el 20 de septiembre de 2016. De esta manera, conseguimos vendimiar el Tempranillo Blanco en su momento óptimo de madurez. También decidimos mantener el vino  en contacto con sus lías finas durante 4 meses, para dotarlo de un mayor volumen y conservar toda su expresión varietal , consiguiendo así un perfecto equilibrio.

EL VINO

Sonsierra Tempranillo Blanco 2016 aporta innovación a la gama de productos  de la bodega y también confirma la apuesta de Bodegas Sonsierra por la elaboración de un monovarietal blanco de una variedad tan genuina y poco frecuente en Rioja, el Tempranillo Blanco.

“Es un  vino de un enorme potencial, con el que intentamos llegar a todos los paladares, hasta los consumidores más alejados del vino, a los que seguro cautivará por su fragante nariz con aromas de frutas frescas y su espléndida boca llena de cuerpo, untuosidad y chispeante acidez”, comenta el enólogo de Bodegas Sonsierra, Rafa Usoz.

De color amarillo pálido con reflejos dorados. Muy expresivo en nariz, intenso y complejo.

Destacan los aromas frescos a manzana y piña combinados con toques cítricos sobre un fondo de matices florales.

Su boca está llena de volumen y frescura, con una retronasal plena de sensaciones frutales que invitan a beber y disfrutar.

MOMENTO DE CONSUMO

Sonsierra Tempranillo Blanco es un vino informal,  ideal para consumir por copas, con todo tipo de tapas. También es  buena elección para disfrutar con arroces, ensaladas, cremas frías, ahumados, además de pescados y mariscos.