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Rioja, 15 de septiembre de 2021- Bodegas Viñedos de Sonsierra ha presentado en el Centro Riojano de Madrid sus nuevos vinos de Viñedos Singulares, unos vinos exclusivos y con identidad propia pertenecientes a la máxima categoría de los vinos de La Rioja por su singularidad en la elaboración y su procedencia.
Bodegas Viñedos de Sonsierra es la única bodega de La Rioja diseñada en exclusiva para elaborar estas joyas centenarias. Están elaborados 100% con uvas procedentes de viñedos que, por sus características excepcionales, han sido acreditados como Viñedos Singulares. Durante el acto, tres han sido los vinos presentados en una cata exclusiva y diferencial, en un enclave riojano único en pleno corazón de Madrid:
El Manao: En nariz se muestra elegante y lleno de matices. Aparecen inicialmente notas de fruta madura, confitura de frutos negros, regaliz, suaves tostados, café y tabaco de fondo. En boca resulta un vino intenso, amplio y envolvente, lleno de personalidad, con taninos redondos. Su final largo y persistente es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.
Duermealmas: Destacan en primer plano los aromas de mora, grosella, violeta y los sutiles toques cremosos y especiados. También encontramos notas balsámicas que le otorgan frescura en nariz. Concentrado, equilibrado y potente, deja un paso largo e intenso con un deleitable final.
El Rincón de los Galos: Concentrado, elegante y complejo en nariz. Máxima expresión de la perfecta armonía entre la fruta y la madera: moras, fruta negra, regaliz, notas de café, chocolate y recuerdos minerales. Es un vino sedoso y envolvente que llena la boca. Dotado de unos taninos aterciopelados, con un final increíblemente largo, lleno de matices debido a la mezcla de aromas afrutados y minerales envueltos en las sutiles notas de la madera.
En palabras de Rafael Usoz, Enólogo y Director Técnico de las Bodegas, “Ante un patrimonio vitivinícola único, se decide poner en valor y crear una diferenciación con algunos de nuestros viñedos más antiguos. Cada vino tiene su propia historia, desde el viñedo hasta la forma de cada majuelo reflejado en su contra etiqueta, pasando por los matices que cada uno va mostrando en su elaboración. Cada uno tiene una mirada personal, su propio carácter y su propia expresión. Desde Grupo Sonsierra, estamos muy orgullosos de presentar estos vinos excepcionales en un lugar tan emblemático como es el Centro Riojano”.
Por su parte, Juan Ángel Rodrigálvarez, maestro chocolatero premiado como Mejor Pastelero y Repostero en 2010 de la mano de la Real Academia Española, ha sido el encargado de crear el maridaje para estos vinos excepcionales, tres chocolates únicos y creados a medida que han acompañado a cada cata.
Además, los invitados no solo han podido disfrutar de unos vinos singulares con un maridaje novedoso, los vinos de Viñedos de Sonsierra también tienen otro elemento diferenciador: sus etiquetas. Como ha explicado Carlos Arnal, Director General de Grupo Sonsierra, “estas no son solo unas simples etiquetas, son un homenaje a la dilatada e intensa historia de San Vicente de la Sonsierra, donde la heráldica está presente por sus numerosas casas blasonadas. De esta forma, el diseño está inspirado en los símbolos y colores que conforman la heráldica”.
El verano se acaba, pero no dejamos atrás las reuniones con amigos y familia en las que disfrutar de un buen vino. Así, desde Bodegas Sonsierra te proponemos uno de nuestros vinos más característicos y a la vez más desconocido, el vino blanco con Denominación de Origen Rioja para disfrutar en compañía.
En Sonsierra elaboramos el vino blanco perfecto para cualquier reunión de jóvenes amigos y hacer de ellas un momento único y especial. Sonsierra Viura Fermentado en Barrica es elegante y complejo y sus tonos frutales a pera y piña combinan a la perfección con el postgusto que tiene lleno de sabores tostados, frutos secos y vainilla.
El blanco es la opción perfecta para los jóvenes por sus características de frutosidad, suavidad, y un paso por la boca amable que permite disfrutar de una sensación de frescor muy agradable. Además, es perfecto para estos meses en el que el buen tiempo no sigue acompañando porque se puede consumir a bajas temperaturas durante los días en los que el calor aún se deja ver.
La importancia y el auge que están adquiriendo los vinos blancos de La Rioja es gracias al trabajo que se hace con la variedad viura, que tiene ya una gran trayectoria en esta zona. Aunque sea una región donde la tradición son los tintos, hoy en día los elaboradores de Rioja buscamos y proponemos nuevas formas para expresar la uva blanca de la comarca.
En palabras de Rafael Usoz, Enólogo de Bodegas Sonsierra: “Este blanco es un vino sutil y diferente. Su nariz expresa una gran elegancia y complejidad ya que combina los tonos frutales tipo pera y piña con los de flores blancas y cítricos, en perfecta sintonía con los recuerdos tostados, frutos secos, coco y vainilla sobre un sugerente fondo de pastelería. En boca resulta cremoso y elegante. Con la acidez justa para otorgarle frescor y viveza. Con un paso sabroso a frutas blancas y cítricos. Muy goloso y persistente en su final con un postgusto lleno de notas frutales y tostados”.
Con el comienzo del verano, llega también el calor y más momentos de ocio en los que disfrutar con la familia y amigos. Durante estas comidas y cenas veraniegas, las bebidas refrescantes son las más buscadas. Así, el vino rosado es la apuesta perfecta para acompañar cualquiera de estos momentos, ya no solo por su frescura sino también por su carácter afrutado y divertido propio de esta época estival.
De esta forma desde Bodegas Sonsierra, situadas en pleno corazón de la Rioja Alta, te proponemos disfrutar durante el verano de este tipo de vinos tan característicos, y también desconocidos, de la región. Aunque ésta históricamente se asocia con la producción de vinos tintos, la calidad de la uva y de las técnicas de elaboración demuestran que la gran calidad del rosado riojano no tiene nada que envidiar a otros vinos. Además, no solo es perfecto para los meses de calor, sino que es idóneo para cualquier momento del año.
En Sonsierra elaboramos el vino rosado que cumple con todos los requisitos para crear de cualquier comida, un momento único y especial. Sonsierra Selección Rosado es fresco y atrevido y sus aromas a cereza, fresa y caramelo rojo hacen de este vino una propuesta de calidad y diferente para brindar con todo tipo de platos. Está elaborado con uva 100% tempranillo y combina la frescura del vino blanco con la impresión en boca del vino tinto.
En palabras de Rafael Usoz, enólogo de la bodega: “Este rosado es un vino goloso y envolvente y a su vez muy vivaz, fresco, afrutado y lleno de recuerdos de fruta y caramelo rojo. El secreto de su éxito en verano reside tanto en su atractivo color en la época estival como por la sensación de frescor que produce por su temperatura, ya que la idónea de servicio es 8-12 ͦC (más baja que la del vino tinto) convirtiéndolo así en un aliado perfecto para calmar el calor del verano. Aun así, los vinos de Sonsierra, gracias a su gran calidad y versatilidad, son atemporales pudiéndose disfrutar en cualquier época del año”.
Nuestro rosado es perfecto para tomar en cualquier momento del día: en el aperitivo, a la hora de comer, con los postres, a media tarde o por la noche. Es el complemento perfecto para acompañar cualquier receta, desde verduras, arroces, pastas o ensaladas hasta cualquier tipo de pescado. Y para los más atrevidos, este vino nunca falla con pizza.
El abanico de posibilidades es infinito, incluso el rosado es la combinación perfecta para la elaboración de cócteles para el verano.
Una elaboración tradicional para un rosado de calidad
Otra de los aspectos que hacen de este vino rosado tan especial es su elaboración tradicional mediante el método del sangrado.
Su elaboración comienza con el despalillado de los racimos. Tras ello, se estrujan las uvas ligeramente y se encuban en depósitos de acero inoxidable donde permanecen macerando a baja temperatura, para evitar el inicio de la fermentación alcohólica, durante aproximadamente 24 horas hasta obtener el tono rosado deseado.
A continuación, el mosto es sangrado a otro depósito diferente donde fermentará a una temperatura controlada de entre 16-17ºC con el fin de preservar la frutosidad y complejidad aromática características de este vino.
Recientemente, el vino rosado de la añada 2020 ha sido reconocido por Wines From Spain Awards como mejor rosado con distribución en los Países Bajos. Además, en 2018 consiguió una puntuación de 91 del prestigioso crítico de vinos y Máster of Wine,Tim Atkin.
Estrenamos una propuesta diferente de enoturismo para que los visitantes no sólo conozcan los secretos de la elaboración de nuetros vinos, sino que también disfruten de una auténtica aventura en un paraje único con un gran patrimonio histórico, cultural y gastronómico con dos opciones: “Momentos & Sonsierra” y “Momentos & Paisajes Sonsierra”; iniciativas que pertenecen a la prestigiosa Ruta del Vino de Rioja Alta.
Nuestra bodega está situada en San Vicente de la Sonsierra, con la Sierra de Cantabria al Norte y el Río Ebro al Sur, el auténtico corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Su microclima y su tierra única hacen que el Tempranillo se comporte de una manera especial en esta comarca, convirtiéndola en la región de La Rioja que históricamente goza de mayor fama por la calidad de sus vinos. Por ello, para que los visitantes conecten con este paraje de belleza singular, proponemos un recorrido con una óptica diferente: un paseo en calesa por nuestros genuinos viñedos, haciendo un alto en el camino en los chozos o guardaviñas, las tradicionales construcciones vinícolas que sobreviven al paso del tiempo. Esta parada irá acompañada de una degustación de productos de la zona.
Cristina Hernando, responsable de Enoturismo de la bodega, explica el nuevo proyecto: “Estrenamos esta propuesta de enoturismo siguiendo la filosofía de Bodegas Sonsierra: innovación, sostenibilidad y calidad. La visita se inicia en nuestros viñedos, explotaciones pequeñas que se mantienen de generación en generación y en las que el 95% del viñedo es viejo” y añade: “la zona está muy bien valorada por las bajas producciones en terrazas. Son paisajes no modificados, es como descubrir una zona de hace 100 años. En definitiva, un viaje al pasado con vinos del presente”.
Esta experiencia sensorial continúa en las instalaciones de la bodega, donde para conocer la elaboración de nuestros vinos se rompe con el recorrido tradicional para lo que hemos creado tres momentos únicos en los que, en cada uno de ellos, se catan nuesros tres vinos premium: Gran Reserva, Pagos de Sonsierra y Perfume. “Mezclamos el producto riojano en estado puro con nuestros vinos para crear una conversación en torno al mundo vinícola de una manera cercana. Además, la cultura de la zona está siempre presente ya que queremos promoverla en esta actividad de enoturismo. Por ello, terminamos nuestra visita degustando Perfume, mientras visitamos la exposición fotográfica de Javier Pangua”, puntualiza Hernando.
Sin duda esperamos que esta singular apuesta ayude a reactivar el turismo de la zona tras el parón sufrido por la pandemia. Además, quien quiera disfrutar de nuestra propuesta de enoturismo podrá conocer todos los atractivos de San Vicente de la Sonsierra, que esconde diversos restos medievales como el imponente Castillo de San Vicente del siglo XII.
Enoturismo Bodegas Sonsierra
1. “Momentos & Sonsierra”: Visita a bodegas con tres experiencias sensoriales.
2. “Momentos & Paisajes Sonsierra”: Paseo en calesa con visita a viñedos y parada en los chozos o guardaviñas para degustación + visita a bodegas con tres experiencias sensoriales.
Bodegas Sonsierra
Nuestra bodega nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para el cultivo de la vid, donde el Tempranillo encuentra su hábitat ideal. En 1961, se unieron 240 viticultores con un sueño en común: hacer vinos de calidad. Por lo que decidieron juntar sus 430 hectáreas de viñedos creando la primera cooperativa de Rioja que comenzó a comercializar vinos embotellados y a apostar por la calidad y la singularidad de viñedos excepcionales de la subzona de Rioja Alta. De esta misma forma, se convirtieron en pioneros en indicar esta procedencia en sus etiquetas.
Nuestra filosofía se asienta en innovación, sostenibilidad y calidad de nuetros vinos. Además, aunamos las técnicas tradicionales con las más vanguardistas, cuidando cada detalle y elaborando vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña.
Nuestra bodega, que pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja, ha conseguido de nuevo estar en el pódium de “Cooperativa del Año” con un tercer puesto en el Rioja Report 2021 que elabora el prestigioso periodista, crítico de vinos y Máster of Wine británico, Tim Atkin.
Cada una de las jornadas ha comenzado con una visita a “El Manao”, uno de nuestros nueve viñedos calificados por el consejo de la DOCa Rioja como singular. A punto de cumplir 100 años, este viñedo presidido por un imponente nogal, fue plantado en 1927 con la variedad Tempranillo.
Tras el viñedo el grupo tuvo la oportunidad de visitar uno de los lugare más emblemáticos y uno de nuestros rincones favoritos de la Sonsierra, la Ermita de Santa María de la Piscina, donde catamos el vino “El Manao” procedente de esta singular parcela.
El resto de vinos de viñedo singular elaborados por nuestra bodega “Viñedos de Sonsierra” y que salen ahora al mercado: Duermealmas, El Rincón de los Galos y El Muérdago han sido catados durante el recorrido por las nuevas instalaciones. Un innovador espacio de más de 2000 m2 con equipos totalmente personalizados para las distintas elaboraciones y los últimos avances en enología, lo que va a permitir llevar los vinos a un elevado nivel de excelencia.
Estamos muy ilusionados con la buena acogida que ha tenido entre los miembros de la Asociación de Sumilleres y sobre todo muy agradecidos por la buena organización y coordinación de las visitas por parte de Javier Pascual.
Bodegas Sonsierra vuelve al podio del Rioja Report en su edición 2021, el informe que cada año elabora el prestigioso periodista, crítico de vinos y Máster of Wine británico, Tim Atkin.
Nombrada como ‘Cooperativa del Año’ en este nuevo informe la bodega se aúpa hasta el tercer escalón de la clasificación de Atkin gracias, en palabras del Master of Wine, al excelente trabajo del enólogo Rafa Usoz y equipo, y al proyecto “Viñedos de Sonsierra”, la nueva bodega bajo la que se elaboran los vinos de Viñedos Singulares.
Se trata de la única cooperativa presente en los cinco primeros grupos de bodegas de este ranking, vagamente inspirado en el sistema de la clasificación de Burdeos, con 5 grupos formados por 20 bodegas cada uno y un último grupo con 100.
“Sonsierra es un gran ejemplo de las cooperativas en Rioja que apuestan por la calidad de los vinos”, ha comentado Tim Atkin en el directo en Instagram en el que ha presentado el esperado informe sobre la denominación.
Es la segunda vez que Bodegas Sonsierra es nombrada “Cooperativa del Año”, en los tres años en los que el Master of Wine ha destacado a este tipo de bodegas desde 2019, ocupando así un lugar destacado en lo que Atkin denomina “Hall of Fame” de Rioja.
Buena prueba de la excelente valoración de los primeros vinos surgidos del nuevo proyecto “Viñedos de Sonsierra” por parte de Atkin son las excelentes puntuaciones que ha otorgado a los tres Vinos Singulares de esta categoría valorados en el informe, incluyendo además a dos de ellos en su exclusiva selección de Vinos del Año, en la categoría de Viñedo Singular.
96 puntos. Viñedo Singular Nº 6 añada 2017, de Viñedos de Sonsierra.
Muy cerca de ser elegido como “el vino descubrimiento del año” en la categoría de tintos, en palabras del propio Atkin. “Un impresionante Tempranillo de clase mundial. Denso, aromático, concentrado y calcáreo, con mangníficos y aterciopelados taninos, matices de moras maduras y una increíble persistencia en boca”. Incluido en la selección de “Vinos del Año”.
95 puntos. Viñedo Singular Nº 1 añada 2017, de Viñedos de Sonsierra.
“Un vino fresco, bellamente enfocado y equilibrado, con ese aplomo que parece venir de forma natural en los mejores viñedos viejos. Largo y profundo”. Incluido en la selección de “Vinos del Año”.
94 puntos. Viñedo Singular Nº 3 añada 2017, de Viñedos de Sonsierra.
Un vino “más amplio, más carnoso y con más textura que algunos de los lanzamientos de Viñedo Singular de la cooperativa, tiene sabores brillantes y concentrados de mora, violeta y anís y un tono ferroso”.
Estos tres vinos son los tres primeros “Viñedos Singulares” de la nueva bodega de Viñedos de Sonsierra que saldrán al mercado próximamente, en torno al mes de abril. Elaborados con la añada 2017 suponen un nuevo giro de tuerca de Sonsierra en su apuesta por elaborar vinos de calidad poniendo en valor el legado y el patrimonio vitícola que atesora la bodega.
Otros dos vinos de la bodega, Sonsierra Gran Reserva 2014, con 93 puntos, y Pagos de la Sonsierra Reserva 2015, con 92 puntos también han sido reseñados en el informe.
Sin duda muy buenas sensaciones deja en la bodega este nuevo informe en el que el periodista y enamorado de la región da como siempre en el clavo desgranando los retos y desafíos a los que se enfrenta Rioja en un año marcado por la pandemia y en el que las catas han sido realizadas en su casa de Londres. Titánico trabajo el del crítico británico con más de 1.200 muestras catadas y 184 vídeo llamadas con los productores.
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica
Un blanco 100% Viura de viñedos viejos muy equilibrado. Con aromas a fruta, manzana y piña, conjutados con el aporte de la madera americana, principalmente matices de coco y vainilla. En boca tiene una entrada larga y sedosa, con el volumen potenciado por su contacto con las lías, y con un postgusto lleno de notas frutales y recuerdos de coco del roble americano.
Ideal para degustar con quesos, carnes de ave, pescados, hojaldres de verduras y menestras.
Sonsierra Reserva
Un vino noble y elegante, fiel al estilo tradicional de los vinos finos de guarda que se han elaborado tradicionalmente en Rioja Alta. Lleno de matices, con un perfecto equilibrio entre las frutas maduras y el regaliz propio del Tempranillo de viñedos viejos y las notas de vainillas, especiados y balsámicos aportados por la mezcla del roble americano y francés. El vino perfecto para realzar platos de caza, asados, estofados, quesos muy curados y setas de temporada.
Sonsierra Gran Reserva
Un vino de edición limitada a añadas consideradas excepcionales, 100% Tempranillo, de cepas muy viejas. Un vino potente, elegante, con notas de fruta madura y pasa perfectamente ensambladas con delicados aromas de cacao, cremas, tostado fino y notas balsámicas. El compañero perfecto para disfrutar con carnes rojas y grasas, legumbres, guisos… platos con sabores contundentes.
Sonsierra Selección Rosado
Fresco y goloso con una entrada que inunda la boca de frutos rojos y golosina de nuevo y un gran equilibrio entre la acidez integrada con el dulzor proveniente del grado alcohólico. Perfecto para combinar con platos de pasta con salas suaves, arroces, todo tipo de verduras y carnes blancas.
Perfume de Sonsierra
Un icono de nuestra bodega elaborado con Tempranillo, procedente de cepas de entre 80 y 100 años. Sus aromas a regaliz, mora, grosella… conjuntados con el caramelo y toques balsámicos, cafés, chocolates, mentolados… te transportan directamente a la Sonsierra. En boca es carnoso, potente y exuberante. Toda una experiencia para los sentidos. Ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes.
Pagos de la Sonsierra
Un vino súper especial, con una gran personalidad. Un reserva distinto a los clásicos reservas de Rioja. En nariz es tremendamente exhuberante. En boca destacan los matices de fruta madura y chocolate negro, cafés y eucalipto, con una gran intensidad y persistencia. Combina bien con platos y guisos sutilmente especiados y quesos de pasta blanda y curación media sin ahumar.
Androsela
Un vino semidulce de lo más versátil que puedes combinar tanto con aperitivos como con foie, mariscos, ensaladas templadas, cocina oriental, o incluso postres. Muy frutal, con aromas de fruta blanca que resulta sorprendentemente fresco en boca, con buena acidez que equilibra su dulzor, y un final muy agradable y persistente.
Sonsierra Vendimia Seleccionada
Uno de nuestros vinos más premiados y reconocidos. Un crianza especial, elaborado 100% con uva Tempranillo de cepas viejas, de más de 40 años de edad, vendimiadas a mano. La combinación de las cepas viejas de Tempranillo y el roble nuevo americano junto con su estancia en botella da como resultado un crianza muy original y expresivo, alejado de los clásicos crianzas de Rioja, con un mayor protagonismo de la fruta y una gran complejidad de matices. La compañía perfecta para carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
Pagos de la Sonsierra 2015 y Sonsierra Gran Reserva 2014 han conseguido una medalla de oro cada uno en esta última edición, en la que un jurado compuesto por 140 expertos de todo el mundo ha valorado más de 4.300 vinos de todo el mundo presentados al concurso.
Es por lo tanto una gran noticia para nuestra bodega que la calidad de nuestros vinos y del Tempranillo de San Vicente de la Sonsierra sea reconocida también en el continente asiático donde contamos con importantes clientes y fieles compradores de nuestros vinos y donde la cultura y el conocimiento sobre el mundo del vino entre los consumidores no para de crecer.
El concurso celebrado en Corea del Sur, en el Centro de Congresos de Daejeon, está enmarcado dentro de la Asia International Wine Week, un evento de cinco días de duración en el que confluyen profesionales del sector y donde los visitantes han podido catar todos los vinos presentados al concurso en una zona de degustación.
El pasado 20 de octubre se celebró la XIII edición de los Premios Internacionales Vino y Mujer, organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing, y que ha contado, una vez más, con el reconocimiento especial de la Organización Internacional de la Viña y del Vino OIV. En esta edición han participado 122 vinos procedentes de 45 regiones productoras y 7 países diferentes.
El jurado, exclusivamente femenino, de los Premios Internacionales Vino y Mujer ha otorgado a Perfume de Sonsierra 2014 el premio Diamante en la categoría de vinos tintos tranquilos con crianza en barrica. Se trata del máximo galardón tras la categoría Gran Diamante que otorgan estos prestigiosos premios.
Son numerosos los reconocimientos que Perfume de Sonsierra va atesorando con los años, entre otros:
Para Bodegas Sonsierra es todo un orgullo hacerse con un galardón en este concurso tan importante para visibilizar el papel de las mujeres en el mundo del vino.
Sin duda ¡¡no puede faltar en tu mesa nuestro Perfume de Sonsierra 2014!!
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