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La belleza del invierno en la Sonsierra
Todo el mundo conoce y habla de la espectacularidad del paisaje de la Sonsierra en otoño cuando las viñas cambian el color de las hojas y los tonos amarillos, ocres y rojizos y sus miles de matices convierten esta época del año en una de las más fotogénicas y admiradas.
Pero sorprendentemente el paisaje de la Sonsierra en invierno nos enseña una de sus mejores caras. Las siluetas de las vides desnudas y la niebla envolviendo el perfil del pueblo de San Vicente de la Sonsierra, la barra de cierzo sobre la Sierra de Cantabria como una mullida cascada de nubes que se precipitan sobre el valle, la luz, los cielos … todos estos ingredientes crean imágenes de profunda belleza que os invitamos a disfrutar.
Vinos para seducir
El vino y la seducción siempre han sido una pareja muy bien avenida. Un matrimonio sólido y consolidado que se entiende a la perfección. De hecho el vino es un gran ingrediente cuando buscamos un aliado a la hora de relajar el ambiente y dejar que la cosa fluya. Tú ya me entiendes…
Por eso ahora que se acerca San Valentín en Sonsierra os queremos proponer varias opciones con las que acompañar vuestras citas y dar un empujón a ese final de fuegos artificiales.
Conoce nuestras propuestas...
SONSIERRA ENTRE LAS BODEGAS MÁS PREMIADAS EN EL CONCURSO MUNDIAL DEL TEMPRANILLO
El concurso Mundial del Tempranillo, celebrado en Amsterdam entre el 14 y el 16 de diciembre, ha reconocido con tres oros y dos platas algunos de nuestros monovarietales de Tempranillo.
VENDIMIA 2018, satisfacción por el trabajo bien hecho
Apenas transcurridas un par de semanas desde que diéramos por finalizada la vendimia de 2018 llega hora de hacer balance. A pesar de haber sido uno de los años más complicados que recordamos, debido a la severa helada de 2017 y una primavera especialmente lluviosa con aparición de diversos ataques de hongos, podemos concluir a día de hoy que estamos muy satisfechos con el trabajo y los resultados que estamos obteniendo.
NUEVO RÉCORD DE MEDALLAS PARA LOS VINOS DE SONSIERRA
Los vinos de Sonsierra baten su propia marca y consiguen 9 medallas para sus vinos en un solo concurso. Con 15 años de historia y unas cifras apabullantes, 12.402 vinos participantes procedentes de 39 países, el AWC Vienna International Wine Challenge 2018 se ha convertido en uno de los concursos vinícolas más destacados del panorama internacional.
¿Sabes cuánto deben llenarse las copas de vino?
Sin duda es una cuestión de preferencias pero realmente saber cuál es la cantidad apropiada para servir en una copa es también una ciencia. Los secretos que esconde tienen mucho que ver con el tipo de vino y con cómo conseguir la proporción perfecta para una correcta aireación que te permita disfrutar en plenitud de todos sus aromas y sabores. ¿Quieres conocer algunos trucos para no fallar?
Triplete de Sonsierra en Mundus Vini
Los vinos de Sonsierra continúan levantando pasiones y atesorando reconocimientos en los concursos internacionales de vino. En este caso se trata de la competición Mundus Vini que ha distinguido a Pagos de la Sonsierra 2013 y a Sonsierra Vendimia Seleccionada 2014 con dos medallas de oro mientras que el vino Perfume de Sonsierra 2014 ha sido galardonado con la medalla de plata.
Cuatro formas de enfriar un vino en tiempo récord
Con el calor veraniego apetece disfrutar de bebidas frías así que los vinos espumosos y blancos y rosados ligeros, que demandan ser servidos entre 6 y 9º C, son una excelente opción para esta época del año. Para enfriar el vino de forma rápida existen varias opciones pero no todas son una buena idea si no queremos alterar la estructura, aromas y sabores del vino.
Sonsierra coloca tres vinos en el top de los vinos españoles de James Suckling
El crítico norteamericano James Suckling, ex catador de la revista Wine Spectator y uno de los críticos más influyentes del mercado estadounidense, ha reconocido con elevadas puntuaciones los vinos de Sonsierra en su reportaje sobre España, publicado el pasado 1 de agosto en su web https://www.jamessuckling.com.
¿EN QUÉ CONSISTE EL SOMBREADO DE LOS RACIMOS?
Durante el verano el trabajo en el viñedo es continuo. Hay mucho que hacer para asegurar el equilibrio en la producción de la próxima cosecha y un óptimo estado de sanidad en cada racimo. Y más aún en un año tan complicado climatológicamente como este.
Entre las muchas labores que llevamos a cabo en esta época está el “sombreado de racimos” que, precisamente, no es lo que parece. Si quieres saber en qué consiste sigue leyendo.