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Cuatro formas de enfriar un vino en tiempo récord
Con el calor veraniego apetece disfrutar de bebidas frías así que los vinos espumosos y blancos y rosados ligeros, que demandan ser servidos entre 6 y 9º C, son una excelente opción para esta época del año. Para enfriar el vino de forma rápida existen varias opciones pero no todas son una buena idea si no queremos alterar la estructura, aromas y sabores del vino.
Sonsierra coloca tres vinos en el top de los vinos españoles de James Suckling
El crítico norteamericano James Suckling, ex catador de la revista Wine Spectator y uno de los críticos más influyentes del mercado estadounidense, ha reconocido con elevadas puntuaciones los vinos de Sonsierra en su reportaje sobre España, publicado el pasado 1 de agosto en su web https://www.jamessuckling.com.
¿EN QUÉ CONSISTE EL SOMBREADO DE LOS RACIMOS?
Durante el verano el trabajo en el viñedo es continuo. Hay mucho que hacer para asegurar el equilibrio en la producción de la próxima cosecha y un óptimo estado de sanidad en cada racimo. Y más aún en un año tan complicado climatológicamente como este.
Entre las muchas labores que llevamos a cabo en esta época está el “sombreado de racimos” que, precisamente, no es lo que parece. Si quieres saber en qué consiste sigue leyendo.
La floración avanza en nuestras viñas
En Sonsierra estamos estos días muy pendientes de la floración en nuestros viñedos, uno de los momentos más críticos del ciclo vegetativo de la vid y que definirá la cantidad y parte de la calidad de la próxima cosecha.
Un nuevo oro en la excelente cosecha de premios de los vinos de Sonsierra
Sonsierra Reserva 2013 se hace con la Medalla de Oro del Concurso Mundial de Bruselas que se suma a las conseguidas por los vinos de la bodega en otros dos concursos internacionales. En total una cosecha de 9 nuevas medallas para las vitrinas de Bodegas Sonsierra.
Cinco nuevas medallas para nuestros vinos
Los vinos de Sonsierra se hacen con dos medallas de plata y tres de bronce en el prestigioso concurso International Wine Challenge, organizado desde hace 34 años por el grupo británico William Reed Business Media.
SONSIERRA RESERVA 2013, LA INTENSIDAD DEL TEMPRANILLO DE VIÑEDOS VIEJOS
Nuestro enólogo Rafa Usoz presenta y cata para vosotros este vino elaborado con uvas 100% Tempranillo de viñedos viejos, de entre 40 y50 años, situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiados a mano.
Nueva medalla de Oro para Pagos de la Sonsierra
La singularidad y la personalidad del vino Pagos de la Sonsierra ha seducido de nuevo a los 800 catadores del concurso Challenge Internationl du Vin que, en rigurosa cata a ciegas, han otorgado la medalla de oro a la añada 2013 de este vino.
La añada 2013 revalida así el oro conseguido en la edición 2017 de este concurso por Pagos de la Sonsierra 2012.
ESPECTACULAR RECUPERACIÓN DEL VIÑEDO
Cuando se cumple un año de la histórica helada que tanto nos hizo sufrir a los viticultores de la zona de Rioja Alta y Rioja Alavesa, nuestro enólogo Rafa Usoz habla para www.lomejordelvinoderioja.com de la increíble recuperación del viñedo. Casi un milagro si tenemos en cuenta las pesimistas previsiones de hace unos meses.
NUEVO CRIANZA 2015 , FIEL A SUS ORÍGENES
Rafa Usoz, enólogo de Sonsierra, presenta la añada 2015 de Sonsierra Crianza, un vino redondo y fácil de beber, que procede de viñedos de Tempranillo plantados en las faldas de la Sierra de Cantabria, en la Sonsierra riojana.