Sonsierra Reserva 2016
PACK 3 BOTELLAS DE SONSIERRA RESERVA 2016
NOBLE Y ELEGANTE
Elaborado con Tempranillo de viñedos viejos despliega seductoras notas a fruta negra maduray regalizc conjuntados con notas tostadas, especiadas y balsámicas.
Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados, quesos muy curados y setas de temporada.
29,70 €
9,90 € / Botella de 75cl
VIÑEDOS
Viñedos Viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiados a mano.
VARIEDADES
100% Tempranillo
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa durante 24horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de reposo en botella hasa su afinamiento.
NOTAS DE CATA
Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega aromas a fruta negra madura y regaliz, perfectamente equilibrados con las notas tostadas, especiadas y balsámicas que proceden de su estancia en barrica y le dotan de una gran complejidad. En boca su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
PREMIOS
- Medalla de Bronce, Concurso International Wine Challenge 2018
- Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2018
- Medalla de Plata, AWC Vienna International Wine Challenge 2018
- 88 puntos Robert Parker 2018Bronce
