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11 Androsela

Androsela

Aromas sutiles y atractivos

Ico Vinedos

Viñedos

Vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta. Su edad media supera los 40 años.

Ico Variedades

Variedades

100% Viura de más de 40 años de edad.

Ico Elaboracion

Elaboración

Maceración pelicular del mosto con los hollejos durante 24 horas para la máxima extracción aromática. Posterior desfangado en frío durante otras 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura contro- lada de 17oC. Paralizamos la acción fermentativa a 10,50o de alcohol con el objetivo de mantener el resto de azúcar natural de la uva.

Ico Notas De Cata

Notas de cata

De color amarillo pálido con reflejos acerados. Su nariz posee aromas sutiles y atractivos, con notas frutales tipo pera, manzana, membrillo y albaricoque combinados con recuerdos florales. En boca es sedoso, fresco y goloso, con una buena acidez que equilibra su dulzor, dejando una larga estela de recuerdos frutales.

Ico Maridaje

Maridaje

Muy versátil. Se puede disfrutar de aperitivo o combinarse con todo tipo de platos como foie, mariscos, ensaladas templadas, cocina oriental, o incluso postres.

Premios

Challenge International Du Vin 03 BronzeMedalla de Bronce
Challenge International du Vin 2016
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