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09 Perfume Ok

Perfume de Sonsierra

Sublime y exclusivo

Ico Vinedos

Viñedos

Uvas vendimiadas a mano de 4 viñedos seleccionados de unos 80 años ubicados en la región de Sonsierra, en el corazón de la Rioja Alta.

Ico Variedades

Variedades

100% Tempranillo.

Ico Elaboracion

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío durante 4 días Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC durante 9 días. Fermentación maloláctica en contacto con sus lías en una selección de 65 barricas bordelesas nuevas de roble francés. Escogiendo aquellas que a través de los años y nuestra experiencia han demostrado aportar elegancia, finura y personalidad por su integración con el vino, verdadero protagonista de todo el conjunto.

Ico Envejecimiento

Envejecimiento

17 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.

Ico Notas De Cata

Notas de cata

De intenso color cereza picota, es capaz de transmitir profundas fragancias a regaliz, mora, grosella, caramelo, moca y toques mentolados. Su paladar es carnoso, potente y exuberante, resultando una experiencia para los sentidos que le hacen perdurar en el recuerdo.

Ico Maridaje

Maridaje

Ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la riojana.

Premios

Premio Robert ParkerRobert Parker Wine AdvocateAñada 2014
Premio Wine SpectatorWine SpectatorAñada 2013
Premio Guía PeñínGuía PeñínAñada 2014
Premio Medalla De OroMedalla de Oro Mundial Tempranillo BruxelasAñada 2014
Premio Tim AtkinTim Atkin Master of WineAñada 2014
Premio Awc ViennaAWC Vienna International Wine ChallengeAñada 2014
Premio CivChallenge International du VinAñada 2014

Videocata

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