Sonsierra Crianza 2021

Sonsierra Crianza

Equilibrado y redondo

Ico Vinedos

Viñedos

Vendimiados a mano y situados en las faldas de la Sierra de Cantabria.

Ico Variedades

Variedades

100% Tempranillo.

Ico Elaboracion

Elaboración

Maceración prefermentativa durante 24 horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación
maloláctica en depósitos de hormigón.

Ico Envejecimiento

Envejecimiento

12 meses en barrica bordelesa. 3 meses de crianza en botella como mínimo.

Ico Notas De Cata

Notas de cata

Color rojo rubí con ribetes vivos y de capa media. En nariz ofrece una distinguida conjunción entre el cacao, la vainilla y el café propios de su crianza en barrica con las notas de frutas negras y regaliz. En boca resulta redondo y bien equilibrado con agradables recuerdos a fruta y vainilla que nos invita a seguir bebiéndolo.

Ico Maridaje

Maridaje

Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.

Premios

Awc Vienna International Wine Challenge 02 SilverMedalla de Plata
AWC Vienna International Wine Challenge, 2018
Añada 2015
Premio Medalla De OroMedalla de Oro
Mundial de Tempranillo Bruxelas
Añada 2017
02 GoldMedalla de Oro
Mundus Vini 2023
Añada 2019
90 Ptos Suckling90 Puntos
James Suckling 2024
Añada 2020
Guia Peñin logo90 Puntos
Guía Peñín 2025
Añada 2020

Videocata

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