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Sonsierra Reserva

Noble y elegante

Ico Vinedos

Viñedos

Viñedos Viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiados a mano.

Ico Variedades

Variedades

100% Tempranillo.

Ico Elaboracion

Elaboración

Maceración prefermentativa durante 24horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.

Ico Envejecimiento

Envejecimiento

12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). Mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento.

Ico Notas De Cata

Notas de cata

Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega aromas a fruta negra madura y regaliz, perfectamente equilibrados con las notas tostadas, especiadas y balsámicas que proceden de su estancia en barrica y le dotan de una gran complejidad. En boca, su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.

Ico Maridaje

Maridaje

Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados, quesos muy curados y setas de temporada.

Premios

Guia Peคin LogoGuía PeñínAñada 2013
Guia Peคin LogoGuía PeñínAñada 2014
Concours Mondial De Bruxelles 02 GoldMedalla de Oro
Concours Mondial Bruxelles
Añada 2014
Mundus Vini 02 GoldMedalla de Oro
The Grand International Wine Awards
Añada 2015
Awc Vienna International Wine Challenge 01 GoldMedalla de Oro
AWC Vienna International Wine Challenge
Añada 2015

Videocata

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