El Muerdago

El Muérdago

Viñedo Singular

Ico Vinedos

El viñedo

Se trata de un viñedo en una ladera Oeste – Este y su altitud es de 550 metros. Pendiente: 6,4 %
Suelo franco arenoso con caliza baja, básico, con materia orgánica y capacidad de cambio bajos.
Según el registro del Consejo Regulador data de 1960.
Marco de plantación: 2,20 x 1,40 m y densidad de plantación: 3,240 cepas/Ha.

Ico Variedades

Uvas

Uvas 100 % de la variedad tempranillo, procedentes de la parcela «el Muérdago», vendimiadas a mano.

Ico Elaboracion

Elaboración

Tras su despalillado las uvas fueron seleccionadas y encubadas en depósito de acero inoxidable de 500L  onde realizó la fermentación durante 14 días sin post maceración.
Posteriormente se trasegó a un huevo de hormigón de 700 litros donde continuó su maduración y afinado durante un año.

Ico Notas De Cata

Embotellado

Se embotelló el 25 de marzo de 2022.
La gran selección y escaso rendimiento de este viñedo hacen que sólo saquemos al mercado 934 botellas de la añada 2020.

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